主讲人：彭小拓老师
彭小拓老师！ 小拓老师是我们萌货国际烘焙培训学校的高级西点烘焙师。曾就职多家星级酒店及高级餐厅，尤其擅长面包烘焙制作。课堂制作成品常被学员一扫而空！
开课时间及内容
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德国啤酒硬欧包
1.意式酵种（欧式面包常用酵头）制作
2.欧式黑麦土豆面团制作
3.黑麦啤酒装饰面糊
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全麦辫子硬欧包
1.传统欧式全麦面团制作
2.辫子面团造型制作
3.蜜饯及坚果炒制
4.装饰糖浆制作
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抹茶红豆麻薯软欧包
1.抹茶软欧面团制作
2.蜜豆红糖麻薯馅心制作
3.抹茶红豆麻薯软欧面包造型制作
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芝士全麦熔岩面包
1.脆皮全麦软欧面团制作
2.芝士熔岩培根陷制作
3.芝士熔岩面包造型制作
