【VIP免费学】私房门店必备蛋糕-岩烧芝士蛋糕+熔岩芝士蛋糕

2018-06-08

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戚风蛋糕细腻而柔软口感深受大家喜爱。而烫面戚风由于其独特做法更被粉丝们用“如云朵般的细腻”来形容它。
如果,将美味的烫面戚风和香浓芝士结合,会是怎样的滋味呢?Sam老师的“熔岩芝士蛋糕”,给你实现愿望!
香浓芝士铺满戚风,230度高温使芝士的香气四溢,不规则的波浪纹路如花朵般绽放,口感细腻而富有弹性熔岩烫面戚风由此而生,给你味蕾带来阵阵芝魅诱惑!
课程将教授“烫面戚风蛋糕”和“轻乳酪蛋糕”两种蛋糕胚的做法。更会将戚风蛋糕与轻乳酪蛋糕中遇到的难点以及两种熔岩芝士(淋面、烘烤)的做法全部传授给你,快来学习吧!

课程内容
1、制作轻乳酪蛋糕
2、制作戚风烫面蛋糕
3、芝士奶酪酱制作
4、戚风烫面蛋糕/轻乳酪蛋糕淋面和烘烤

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